Domaine Gayda Cépage Sphere Chardonnay

Domaine Gayda Cépage Chardonnay heeft een aantrekkelijk aroma, bloemig en vol fruit. Dit is een frisse en zuivere “cool-climate” stijl chardonnay met herkenbare toast, steenfruit en mineralige tonen. Mooie chardonnay met diepgang in de smaak en aangename afdronk.

De chardonnay druiven voor deze Cépage Chardonnay van Domaine Gayda zijn afkomstig van wijngaarden die liggen in Minervois en Malepère. 20% van het sap fermenteert in 1 jaar oude eiken vaten en 80% fermenteert op rvs tanks. De wijn in de vaten rijpt gedurende 6 maanden. Hierna wordt de wijn geblend en gebotteld.