Afkomst & Druif
Oogstjaar:
- 2013
Wijnhuis:
Esk Valley
Land:
- Nieuw-Zeeland
Wijnstreek:
- Hawkes Bay
Druivensoort:
- Shiraz / Syrah
Alcoholpercentage:
13,5%
Kleur, Geur & Smaak
Soort wijn:
- Rood
Smaakprofiel:
- Vol en krachtig
Smaak:
Bramen, Cassis, Zwarte bessen, Peper, Vanille
Serveren & Bewaren
Serveertips:
Heerlijk bij gepeperd vlees of gerechten met pepersaus
Bijpassend gerecht:
- Kip
- Lamsvlees
- Rundvlees
- Wild
Inhoud (ml):
- 750
De druiven voor deze wijn werden geteeld op twee contrasterende locaties in Hawkes Bay. Het vrij doorlatende steenachtige grind van "Gimblett Road" geeft de wijn donkere fruittonen en een tanninerijk kader, terwijl de kalkstenen bodem van de Heipipi Vineyard in Bay View parfum en complexiteit toevoegt.