La Casa Maguila, Cachito Mio

De Cachito Mio van La Casa Maguila is een rijke, intensieve rode wijn uit Toro. Veel rijp fruit, zoals kersen, pruimen en frambozen. Beetje Shiraz stijl met peper en kaneel. Prachtige houtlagering.

De naam van deze wijn verwijst naar een bekende Mexicaanse bolero.

1-flesprijs: 19,95
bij 6 fl. 18,95
8414606622290
Onze kwantumkortingen:
Hoeveelheid bij 1 fl. bij 6 fl.
Prijs 19,95 18,95
Wilt u 24 flessen of meer van deze wijn? Prijs op aanvraag!
+

Afkomst & Druif

Oogstjaar:
  • 2015
Wijnhuis:
La Casa Maguila
Land:
  • Spanje
Wijnstreek:
  • Torro
Druivensoort:
  • Tempranillo

Kleur, Geur & Smaak

Soort wijn:
  • Rood
Smaakprofiel:
  • Vol en krachtig

Serveren & Bewaren

Serveertips:
Smaakt heerlijk bij lamsvlees.
Bijpassend gerecht:
  • Lamsvlees

Cachito Mío is gemaakt van de Tinta de Toro, dit is de lokale benaming voor de Tempranillo druif. De druiven ondergaan een dubbel selectieproces: in de wijngaard en in de wijnmakerij.

De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken van meer dan 50 jaar oud en de oogst is handmatig. De druiven worden van de stam ontdaan en vervolgens gefermenteerd op een gecontroleerde temperatuur. Zacht persen vindt dan plaats, voordat het in Amerikaanse en Franse eiken vaten gaat, waar het ongeveer veertien maanden zal blijven. Ten slotte wordt Cachito Mío enigszins gestabiliseerd, voordat deze wordt gebotteld. La Casa Maguila is gevestigd in Zamora en werkt volgens de principes van eer, durf en obsessieve passie voor wijn.