Afkomst & Druif
Oogstjaar:
- 2020
Wijnhuis:
Winzer Sax
Land:
- Oostenrijk
Wijnstreek:
- Kamptal
Alcoholpercentage:
13,5%
Kleur, Geur & Smaak
Soort wijn:
- Wit
Smaakprofiel:
- Fris en fruitig
Serveren & Bewaren
Temperatuur °C:
- 10 - 12
Serveertips:
Smaakt goed bij visgerechten, zoals zalm, bij gevogelte zoals kip en bij Aziatische gerechten.
Bijpassend gerecht:
- Aziatisch gerecht
- Gevogelte
- Kip
- Magere vis
- Vette vis (bijv. zalm, tonijn)
Sinds 2008 hebben de zonen Rudolf en Michael het familiebedrijf overgenomen van hun ouders. Op 18-jarige leeftijd creëerden de tweelingwijnmakers hun eigen Bourgondische stijl "Saxess" en hebben sindsdien vakkundig moderne technieken gecombineerd met een besef van traditie.