Le Bignele - Valpolicella Classico Superiore DOC

De Valpolicella Classico Superiore DOC van Le Bignele wordt gemaakt van de druiven Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara. 'Superiore' houdt in dat tijdens de groei een groot deel van de druiven wordt weggesnoeid. Zo krijgt de wijnmaker minder opbrengst, maar een hogere kwaliteit. Na het fermentatieproces (gistingsproces) heeft de wijn een jaar gerijpt op eikenhouten vaten. Deze Valpolicella Classico Superiore heeft een mooie granaatrode kleur. Het is een Italiaanse rode wijn met een goede body, intense aroma's en een droge smaak. Ideaal bij rijke pasta gerechten, rood vlees en gerijpte kazen.
1-flesprijs: 15,95
bij 6 fl. 14,95
8033897073057
Onze kwantumkortingen:
Hoeveelheid bij 1 fl. bij 6 fl.
Prijs 15,95 14,95
Wilt u 24 flessen of meer van deze wijn? Prijs op aanvraag!
+

Afkomst & Druif

Oogstjaar:
  • 2018
Wijnhuis:
Le Bignele
Land:
  • Italië
Wijnstreek:
  • Valpolicella
Druivensoort:
  • Corvina
  • Corvinone
  • Molinara
  • Rondinella
Vinificatie:
Gerijpt op eikenhouten vaten.
Eigen import:
  • ja
Alcoholpercentage:
13,5%

Kleur, Geur & Smaak

Soort wijn:
  • Rood
Kleur:
Granaatrood
Smaakprofiel:
  • Vol droog
Smaak:
Een rijke, volle en complexe smaak. Ronde, evenwichtige en intense afdronk, die nog lang blijft hangen.
Gelegenheid:
  • Bij diner
  • Bij een kaasplankje

Serveren & Bewaren

Temperatuur °C:
  • 15 - 17
Bijpassend gerecht:
  • Barbecue / grill
  • Gerijpte kaas
  • Lamsvlees
  • Pasta
  • Rundvlees
  • Spareribs
  • Stoofschotel
  • Wild
Inhoud (ml):
  • 750