Müller Klöch - Sauvignon Blanc - Vulkanland

De Müller Klöch Sauvignon Blanc is kruidig, met frisse tonen van exotisch fruit als citrus en limoen. Zelden hebben we zo’n zuivere wijn geproefd.

Menig Franse (en veel duurdere) Sancerre staat in de schaduw van dit pareltje.

1-flesprijs: 14,95
bij 6 fl. 13,95
9120068830874
Onze kwantumkortingen:
Hoeveelheid bij 1 fl. bij 6 fl.
Prijs 14,95 13,95
Wilt u 24 flessen of meer van deze wijn? Prijs op aanvraag!
+

Afkomst & Druif

Oogstjaar:
  • 2020
Land:
  • Oostenrijk
Wijnstreek:
  • Steiermark
Druivensoort:
  • Sauvignon Blanc

Kleur, Geur & Smaak

Soort wijn:
  • Wit
Smaakprofiel:
  • Vol droog

Serveren & Bewaren

Serveertips:
Past goed bij vis en zeevruchten, ravioli in witte wijnsaus, maar ook bij spinazie- en aspergegerechten en olijven gevuld met roomkaas.
Bijpassend gerecht:
  • Asperges
  • Magere vis
  • Olijven
  • Pasta
  • Vette vis (bijv. zalm, tonijn)
  • Zeevruchten

Op onze werk-vakantie in de Steiermark, Oostenrijk kwamen we bij het Weingut Müller. We proefden hier een Sauvignon Blanc, die zo uitzonderlijk lekker was, dat we die maar gelijk voor u meegenomen hebben.

Stefan Müller legde ons uit waarom de Sauvignondruiven hier zo goed gedijen: “De bodem is hier vulkanisch en bedekt met knalrode aarde en gesteente. De steile hellingen op het zuiden gericht en de hoogte (700 meter!) doen de rest. We snoeien tijdens de groei zoveel weg, dat er maar één tros per vertakking aan blijft hangen. We plukken alles met de hand en zijn al zeer selectief tijdens de oogst. We maken onze wijnen op de Natur Nahe methode, dus schone wijnen".

Jammer dat we maar zo weinig mee konden nemen. Het bedrijf is klein (13,5 ha), dus we hopen maar dat Stefan ons straks nog kan naleveren.

Ben je ouder dan 18 jaar?