Errazuriz Sauvignon Blanc Late Harvest

Citrus, grapefruit en passiefruit mag u verwelkomen in uw neus. Deze prachtige Errazuriz Sauvignon Blanc Late Harvest ontwikkeld zich daarna verder in de smaak met fruit en kruidige tonen. Het mondgevoel is fijn zacht en de levendige zuren geven deze wijn zijn spanning.
 
Ligging
Al sinds 1992 groeien er Sauvignon Blanc druiven in de La Escultura wijngaard. Op enkele km 's van de oceaan hebben de druiven een lang groeiseizoen. De zanderige grond beperkt de druiven in een snelle groei en ook dit heeft weer zijn uitwerking op rijpingsperiode van de druiven. Uiteindelijk levert het u een geconcentreerde wijn op met een ongekende lengte.
 
Wijn en spijs
De zuren en de fruitigheid van het Erràzuriz sap gaan fijn samen met pudding en cheesecake aangevuld met vers fruit.
 
Vinificatie
De druiven die gebruikt zijn voor de Sauvignon Blanc Late harvest zijn tijdens hun laatste maand aan de druivenstok aangetast door de Botrytis schimmel. Het levert een ingedroogde druif op met een hoge concentratie aan suikers en bijzonder aroma's van honing en gedroogd fruit. Na een langzame vergisting, rijpt de wijn voor 7 maanden op eikenvaten.
2017, Chili, Dessert, Vol zoet
bij 6 fl. 11,45
37
Onze kwantumkortingen:
Hoeveelheid bij 1 fl. bij 6 fl.
Prijs 11,95 11,45
Wilt u 24 flessen of meer van deze wijn? Prijs op aanvraag!
+

Druivenras: Sauvignon Blanc

Heerlijk bij een Grand Dessert

 

Geen berichten gevonden

Schrijf een beoordeling