Besparing 6%

Jolie Terre, Rosé Mediterranée

De Jolie Terre heeft een prachtig zalmroze Provence-kleurtje en zit in een mooi ogende, slanke fles. Deze Jolie Terre rosé valt onder de appellatie Pays d’Oc en kan absoluut pronken met frisse citrus, frambozen en blozende appeltjes.

Adviesprijs: 8,95
8,45
U bespaart: 0,50 (6%)
3192371127435
+

Afkomst & Druif

Oogstjaar:
  • 2020
Wijnhuis:
Yvon Mau
Land:
  • Frankrijk
Wijnstreek:
  • Languedoc
Druivensoort:
  • Grenache noir
  • Shiraz / Syrah
Vinificatie:
De druiven zijn afkomstig van lage opbrengst (47hl/ha), oude wijnstokken die op oude vulkanische gronden liggen, welke voor 70% uit leisteen bestaan. Dat helpt bij het creëren van hoogwaardige druiven met een geweldige structuur en versheid. De druiven vo
Alcoholpercentage:
12,5%

Kleur, Geur & Smaak

Soort wijn:
  • Rosé
Kleur:
Zalmroze
Smaakprofiel:
  • Fris en fruitig
Smaak:
Droog, Citrus, Appel, Frambozen
Gelegenheid:
  • Bij de barbecue
  • Bij voorgerecht

Serveren & Bewaren

Bijpassend gerecht:
  • Barbecue / grill
  • Groente / salade
  • Magere vis
  • Vette vis (bijv. zalm, tonijn)
Inhoud (ml):
  • 750
De druiven zijn afkomstig van lage opbrengst (47hl/ha), oude wijnstokken die op oude vulkanische gronden liggen, welke voor 70% uit leisteen bestaan. Dat helpt bij het creëren van hoogwaardige druiven met een geweldige structuur en versheid. De druiven voor Jolie Terre rosé worden zorgvuldig met de hand geselecteerd, ontsteeld en vervolgens voorzichtig geplet. Inheemse gisten worden gebruikt om de wijn 15 tot 18 dagen te fermenteren in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. De fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen van 14-16 ° C om de delicate fruitsmaken te behouden. Elke druivensoort (grenache en syrah) wordt afzonderlijk geoogst en gevinifieerd en uiteindelijk samengevoegd om een ​​supervoorbeeld van Zuid-Franse Rosé te creëren.