Afkomst & Druif
Oogstjaar:
- 2020
Wijnhuis:
La Voliera
Land:
- Italië
Wijnstreek:
- Puglia
Druivensoort:
- Fiano
Alcoholpercentage:
12,5%
Kleur, Geur & Smaak
Soort wijn:
- Wit
Geur:
Tropisch, Peer, gele perzik
Smaakprofiel:
- Fris en fruitig
Smaak:
peer, perzik, Abrikoos, Snoep
Gelegenheid:
- Bij voorgerecht
Serveren & Bewaren
Temperatuur °C:
- 10 - 12
Bijpassend gerecht:
- Kip
- Magere vis
- Zeevruchten
Inhoud (ml):
- 750
Puglia (of Apuli) is de hak van de Italiaanse laars en het belangrijkste wijngebied van het zuiden met ruim 100.000 hectare wijngaard. Puglia bestaat voor de ene helft uit vlak land en voor de andere helft uit heuvels. Dit landschap, in combinatie met de goede bodem van kalk- en klei, maakt dat er in Puglia uitstekende wijnen kunnen worden gemaakt. Het familiebedrijf Tenute Girolamo is gelegen in het hart van de Itria vallei, welke wordt gekenmerkt door zijn historische Trulli arbeiders-huisjes. Vroeger verkocht grootvader Girolamo zijn druiven aan de coöperatie, maar tegenwoordig worden er kwaliteitswijnen geproduceerd onder leiding van de jonge eigenaar Piero Girolamo. De toewijding en tomeloze energie van de Girolamo familia openbaren zich in de oogst van de mooiste inheemse Pugliese druivensoorten, waarvan het resultaat te proeven is in elke fles, druppel voor druppel.