Antonio Facchin, Pinot Grigio delle Venezie DOC

De Pinot Grigio delle Venezie van Antonio Facchin heeft een kleur, die varieert van strogeel met groenachtige reflecties tot intens strogeel met koperachtige reflecties, door de roze verkleuring van de druiven. Aromatische wijn met een intens en aanhoudend boeket, met hints van tropisch fruit, passievrucht, banaan, ananas, evoluerend naar wit fruit en witte bloemen. Hartig, droog, delicaat, intens, harmonieus, met een laatste gevoel van persistentie en reinheid van smaak.

Productie: de druiven worden gekoeld voor het pletten en zacht persen, fermentatie bij lage temperatuur, statische bezinking, stabilisatie en botteling. Minimaal 180 dagen rijping op staal en fles.