Chateau Duplessy – Bordeaux Blanc Tradition – Vin Biologique

De Bordeaux Blanc Tradition van Chateau Duplessy is een biologische witte wijn met een briljante, frisse lichtgele kleur. De wijn heeft een zeer complexe neus van citrusvruchten en passievrucht, met een heerlijke frisheid. Zinderend in de mond, waar het frisse fruit en de complexe tonen terug komen. Krachtige en lange afdronk.

Gemaakt van 70% Sauvignon Blanc, 20% Semillon, 5% Sauvignon Gris en 5% Muscadelle. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 16 jaar met natuurgras om de rij. Handmatige oogst in kisten, minutieuze sortering van de trossen op een trillende sorteertafel.

7 maanden rijping op fijne droesem, welke enige malen licht geroerd wordt.