La Vela ‘Valpoca’ Fiano IGP Puglia

Een frisse wijn met in de smaak veel wit fruit. Wellicht herkent u tonen van steenvruchten zoals perzik, maar ook heeft het wat van jonge peer en amandel. Ondanks zijn frisheid blijft, heeft het een mooie afdronk die nog mooi nagolft. Als Fiano wijnen wat langer op de fles gelegen hebben krijgen ze vaak wat tonen van wat rijper fruit in de vorm  van mandarijntjes.

De gevoelige bessen van de Fiano produceren meestal zeer weinig sap wat zorgt voor lage rendementen. Door de nieuwe vinificatie technieken die de nadruk leggen op het beperken van oxidatie en behoud op versheid, hebben de algemene kwaliteit van de Fiano wijnen verbeterd door de jaren heen.

Gelegen in Puglia, aan de rand van ‘Mar Picolo’ ligt de oase Palude La Vela. Hier verblijven vele verschillende soorten trekvogels. Elk label van de La Vela wijnen is geïnspireerd door deze unieke en magische plek op aarde.