Müller Klöch – Eruption Riesling – Ried Seindl

De Eruption Riesling Ried Seindl van Weingut Müller heeft aroma’s van kruisbes en zwarte bes. De smaak is delicaat kruidig, licht zoutig en diepgaand. Deze wijn combineert goed met vis, zeevruchten, ravioli in wittewijnsaus en gestoofde groenten.

Dit is de top-Riesling van Müller Klöch, afkomstig van de oudste wijngaarden in Seindl, aangeplant in 1988 en 1993. De wijn rijpt in een gebruikt groot eikenhouten vat. Dit geeft de wijn meer rondheid en lengte, evenals een groot bewaarpotentieel op de fles. Hij komt pas twee jaar na de oogst op de markt, waardoor hij beschikt over een mooie rijpheid, de typische kruidige en ziltige smaak, en zeer rijpe, elegante zuren. Dit is waarschijnlijk de meest complexe wijn van de drie Rieslings.