Errazuriz Max Reserva Syrah

Errazuriz Max Reserva Syrah heeft een prachtige violetrode kleur met complexe aroma’s van rood en zwart fruit. Het fruit wordt ondersteund door een mooie vlezige structuur en een sublieme kruidigheid van kaneel, nootmuskaat en karamel. Om dan over de afdronk nog maar te zwijgen.
 
Ligging
Deze 100% Syrah Max Reserva is toch een blend, maar dan van verschillende wijngaarden uit de Aconcagua Valley. De Aconcagua vallei is een lang gestrekt wijngebied, het begint 12 km van de kust en loopt zo langzaam de hoogte in richting het Andes gebergte. De diversiteit aan microklimaten die je hier vindt geeft wijnmaker Francisco Baettig de mogelijkheid een mooie uitgebalanceerde wijn voor u neer te zetten.
 
Wijn en spijs
Een Syrah met al zijn kruigheid en stevige tannine is een prachtige partner van stoofgerechten, zeker deze Max Reserva van Errázuriz. Stoofgerechten van wild of gewoon vegetarisch, wat u wilt!
 
Vinificatie
Druiven uit de verschillende wijngaarden vergisten ieder in hun eigen tank, pas als de wijn is uitgegist wordt de ideale blend samengesteld door Francisco Baettig. Dankzij de rijping in eikenhouten vaten proeft u in deze Max Reserva extra goed de zachte tonen van viooltjes, zwarte olijven en zoete specerijen.
2015, Chili, Rood, Vol droog
14,95
129
+

Druivenras: Syrah

Smaakt goed bij gestoofd vlees. Ook mooi als avondwijn.

 

Geen berichten gevonden

Schrijf een beoordeling