Cravanzola Castellinaldo Barbera d’Alba Superiore DOC

De Cravanzola Castellinaldo Barbera d’Alba Superiore heeft een granaatrode kleur, met een mooie intensiteit en tonaliteit. Het heeft een intens en boeiend aroma, rijk aan fruitige tonen van bramen, pruimen en frambozen, die met het verstrijken van de tijd ook etherische en kruidige hints krijgen, in het bijzonder kaneel. Met een levendige en belangrijke smaak past hij goed bij gestructureerde gerechten, in het bijzonder rood vlees, gestoofd en bij lang gerijpte kazen.