La Voliera, Salice Salentino DOC, Negroamaro

De Salice Salentino van La Voliera heeft in de neus een complexe geur van rood fruit, specerijen, kruidigheid en vanilletonen. In de mond komt alles terug; zondoorstoofd donkerrood fruit, chocolade, amandel, kruiden en vanille. Evenwichtige tannine maken het een volle wijn met een lange afdronk. Door de intens volle en warme smaak komt de wijn  prima tot zijn recht bij geroosterd vlees, wild of gerijpte kazen.
bij 6 fl. 9,95
8054890021432
Onze kwantumkortingen:
Hoeveelheid bij 1 fl. bij 6 fl.
Prijs 10,45 9,95
Wilt u 24 flessen of meer van deze wijn? Prijs op aanvraag!
+

Afkomst & Druif

Oogstjaar:
  • 2019
Wijnhuis:
La Voliera
Land:
  • Italië
Wijnstreek:
  • Puglia
Druivensoort:
  • Negroamaro
Alcoholpercentage:
13,5%

Kleur, Geur & Smaak

Soort wijn:
  • Rood
Kleur:
Donker roodpaars.
Geur:
Rood fruit, specerijen, kruidigheid en vanilletonen.
Smaakprofiel:
  • Met zoetje
  • Vol en krachtig
Smaak:
Zondoorstoofd donkerrood fruit, chocolade, amandel, kruiden en vanille.
Gelegenheid:
  • Bij diner
  • Bij een kaasplankje

Serveren & Bewaren

Temperatuur °C:
  • 18 - 20
Bijpassend gerecht:
  • Barbecue / grill
  • Chocolade
  • Eend
  • Gerijpte kaas
  • Kebab
  • Lamsvlees
  • Paddenstoelen
  • Pasta
  • Rundvlees
  • Spareribs
  • Stoofschotel
Inhoud (ml):
  • 750
Puglia (of Apuli) is de hak van de Italiaanse laars en het belangrijkste wijngebied van het zuiden met ruim 100.000 hectare wijngaard. Puglia bestaat voor de ene helft uit vlak land en voor de andere helft uit heuvels. Dit landschap, in combinatie met de goede bodem van kalk- en klei, maakt dat er in Puglia uitstekende wijnen kunnen worden gemaakt. Het familiebedrijf Tenute Girolamo is gelegen in het hart van de Itria vallei, welke wordt gekenmerkt door zijn historische Trulli arbeiders-huisjes. Vroeger verkocht grootvader Girolamo zijn druiven aan de coöperatie, maar tegenwoordig worden er kwaliteitswijnen geproduceerd onder leiding van de jonge eigenaar Piero Girolamo. De toewijding en tomeloze energie van de Girolamo familia openbaren zich in de oogst van de mooiste inheemse Pugliese druivensoorten, waarvan het resultaat te proeven is in elke fles, druppel voor druppel.