Exclusief voor ons gebotteld
Afkomst & Druif
Oogstjaar:
- 2016
Wijnhuis:
Yvon Mau
Land:
- Frankrijk
Wijnstreek:
- Bordeaux
Druivensoort:
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Vinificatie:
Traditioneel
Eigen import:
- ja
Alcoholpercentage:
13%
Kleur, Geur & Smaak
Soort wijn:
- Rood
Kleur:
Rode kleur met robijnrode reflecties.
Geur:
Evenwichtig met tonen van fruit (wilde aardbei) en peperige tonen.
Smaakprofiel:
- Vol droog
Smaak:
Een zuivere aanzet met zeer aanwezige tannines. Fruitige aromatische afdronk.
Gelegenheid:
- Avondje uit of thuis
- Bij diner
Serveren & Bewaren
Bewaren:
3 tot 5 jaar na oogstdatum.
Serveertips:
Probeer eens bij konijn met mosterd, gevogelte of een bord vleeswaren.
Bijpassend gerecht:
- Gevogelte
- Konijn
- Lamsvlees
- Rundvlees
- Wild
Traditionele wijnbereidingstechnieken met twee keer per dag overpompen. Lange vulling gedurende ongeveer 4 weken. Strikte selectie van de batches na rijping.
Probeer eens bij konijn met mosterd, gevogelte of een bord vleeswaren.
Geen berichten gevonden
